Bei der Erzeugung von Milch, Käse, Butter, Joghurt oder anderen Molkereiprodukten setzt Schwarzwaldmilch in Freiburg im Breisgau immer stärker auf Nachhaltigkeit. Ob Tierwohl oder Verzicht auf Glyphosat bei der Futterproduktion für die Kühe der Schwarzwaldmilchbauern, das Unternehmen lege großen Wert auf verantwortungsvollen Umgang mit Mensch, Tier und Natur.
95 Prozent selbst verbraucht
Jetzt ist ein neuer Baustein dieser Strategie hinzugekommen. Denn vom Dach des Hauptsitzes des Unternehmens liefert eine neue Solarstromanlage saubere Energie für die Produktion. Der Photovotaikgenerator umfasst 1.474 Module. Die Installation haben die Handwerker von MHB Süd aus Offenburg im Auftrag von Badenova Wärmeplus übernommen. Sie haben die Module auf dem ein Grad geneigten Kiesdach mit einem Montagesystem von K2 Systems installiert.
Mit ihren 471 Kilowatt Leistung liefern sie jedes Jahr etwa 412.000 Kilowattstunden Strom. Dieser fließt zu rund 95 Prozent direkt in die Milchprodukte des Unternehmens. Damit kann Schwarzwaldmilch zumindest einen Teil der Stromproduktion mit der Energie der Sonne abdecken. (su)
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